Málnás túrótorta kakaós kekszalapon (sütés nélkül) recept
A Málnás túrótorta kakaós kekszalapon (sütés nélkül) hozzávalói:a kekszes alaphoz:
50 g Rama Vajas Íz
pl.100 g zabpelyhes keksz
20 g kakaópor
A krémhez:
500 g áttört tehéntúró
1 db citrom leve és reszelt héja
165 g porcukor
100 g Rama Vajas Íz
3 evőkanál tejföl 20%-os
2 csomag zselatinfix vagy 6 lap zselatin 2 csomag
A tetejére
200 g málna (mélyhűtött, vagy friss)
A Málnás túrótorta kakaós kekszalapon (sütés nélkül) elkészítési módja:
A kekszes alaphoz törjük össze a zabpelyhes kekszet és keverjük el a kakóporral illetve az olvasztott Rama Vajas Ízzel. Nyomkodjuk a tortaformánk aljába és tegyük félre hűlni. A túrós krémhez a túrót törjük át villával, vagy egy krumplinyomón. Keverjük hozzá a porcukrot, a citrom reszelt héját és levét, az olvasztott Rama Vajas Ízt és a tejfölt. Ha zselatinfix-et használunk, keverjük azt is a túrókrémhez. Amennyiben zselatinlappal, azokat pár evőkanál hideg vizbe áztassuk 5 percig, majd jól nyomkodjuk ki őket és tegyük át egy kis lábasba pár evőkanál vízzel. Folytonosan kevergetve melegítsük addig, amíg a zselatinlapok feloldódnak, ekkor tegyük félre hűlni. Ha már langyonsra hűlt keverjük a túrós masszához. Öntsük a túrókrémet a kakaós kekszes alap tetejére, és 3-4 órára, vagy akár egy éjszakára tegyük hűtőbe. Tálalás előtt éles késsel vágjuk körbe a torta oldalát, majd távolítsuk el a tortakarikát. A málnát kis edényben villával összenyomkodjuk, pici porcukorral vagy anélkül felforrósítjuk, majd hagyjuk kihűlni. Az egész tortára, vagy csak az egyes tortaszeletekre kanalazzuk.
Kategória: Sütemények, édességek receptjei
A receptet beküldte: bd8f0b56fe, 2016. márc. 13. 06:25
A málnás túrótorta kakaós kekszalapon (sütés nélkül) elkészítési módja és hozzávalói.