Kasutera, a japán Szivacssütemény recept
A Kasutera, a japán Szivacssütemény hozzávalói:5 tojás
18 dkg kristálycukor
20 dkg liszt
egy evőkanál reszelt narancshéj
0,5 dl tej
0,5 dl narancslé (frissen facsart, rostos)
4 evőkanál méz
6 evőkanál semleges ízű olaj (nálam szőlőmag, de lehet sima is)
A Kasutera, a japán Szivacssütemény elkészítési módja:
Egy tepsit kibélelek sütőpapírral, és jól bevajazom, a sütőt pedig előmelegítem 160 fokra. Robotgéppel összekeverem a tojásokat a cukorral, ez jó 5 perces hadművelet. Azután gyengébb fokozaton hozzákeverem a lisztet is, utána hozzáöntöm a narancslevet és a tejet is.Végül mehet bele a méz és a narancshéj is, és keverem tovább, míg homogén elegyet nem kapok. Utána a tepsibe öntöm, szétterítem, és az előmelegített sütőben 45 percet sütöm. Villával is érdemes néha tesztelni, akkor van készen, ha már egyáltalán nem ragad. Ha készen van, minél előbb ki kell szabadítani a papríból, különben menthetetlenül rátapad az egész. Azután teljesen lehűteni, fóliával betekerni egy éjszakára, és másnap már ehető is. És tényleg nagyon jó!
Ezt a receptet egy oldalon találtam, nagyon jól néz ki. Vasárvap Én is megsűtöm. Képét feltestem a lapomra.
Kategória: Sütemények, édességek receptjei
A receptet beküldte: csutika100, 2009. jún. 18. 07:55
A kasutera, a japán szivacssütemény elkészítési módja, hozzávalói és a sütéshez/főzéshez hasznos tanácsok.