Kakaós reszelt túrós sütemény recept
80 perc
A Kakaós reszelt túrós sütemény hozzávalói:Tésztához
40 dkg liszt
1 cs sütőpor
1 tojás sárgája
25 dkg vaj
15 dkg porcukor
3 evőkanál kakaópor
1,5 dl tej
Töltelék
45 dkg túró
25 dkg cukor
3 tojás sárga
4 tojás fehérje
1 citrom reszelt héja
A Kakaós reszelt túrós sütemény elkészítési módja:
Egy tálba habosra keverjük a cukort, vajat és a tojássárgát. Hozzákeverjük a kakaót. Ráöntjük a tejet a lisztet és a sütőport. Összedolgozzuk kézzel. Kétfelé vesszük a tésztát és becsomagoljuk folpackba, betesszük a fagyasztóba fél órára, így könnyű lesz reszelni. Felverjük a tojásfehérjéket kemény habbá, a túrókrémhez mixerrel a hozzávalókat összedolgozzuk, összekeverjük a tojásfehérje habbal és készen is van a krémünk. Egy kivajazott tepsibe belereszeljük az egyik csomag tésztánkat (nokedliszaggató méretű), rákenjük a túrókrémet és erre reszeljük a másik tésztát. 190 fokon 35-40 percig sütjük, tűpróbával ellenőrizzük.
Kategória: Sütemények, édességek receptjei
A receptet beküldte: Kiss Ildikó, 2013. febr. 23. 15:12
A kakaós reszelt túrós sütemény elkészítési módja és hozzávalói.