Kakaós kalácsvirág recept
90 percA Kakaós kalácsvirág hozzávalói:
A tésztához:
50 dkg liszt
8 dkg cukor
8 dkg margarin
1 db tojás
2 dl tej (langyos)
1 csomag instant élesztőpor
1 csipet só
A kakaós töltelékhez:
3-4 evőkanál cukrozatlan kakaópor
3-4 evőkanál cukor
1 csomag vaníliás cukor
5 dkg margarin
A Kakaós kalácsvirág elkészítési módja:
1. Egy tálban felfuttatjuk az élesztőt egy csipet cukorral 1 dl langyos tejben. Egy másik tálban összekeverjük a kakaóport a cukorral és a vaníliás cukorral. 2. A liszthez hozzáadjuk a tojást, a csipet sót, az olvasztott margarint, a cukrot és a maradék langyos tejet. Jól összedolgozzuk, átgyúrjuk. Letakarjuk, és kb. 1 órát pihentetjük, amíg a duplájára nem nő. 3. Ha a tészta már megkelt, lisztezett, sík felületen átgyúrjuk, majd elfelezzük. Az egyik cipót kör alakúra nyújtjuk ki (ráhelyezünk egy nagy lapos tányért, és körbevágjuk.) Ezt a kör alakú tésztát egy sütőpapírral bélelt tepsibe helyezzük, majd a tetejét megkenjük az olvasztott margarinnal, és jó vastagon megszórjuk a cukros kakaóval. 4. A második cipót is kör alakúra nyújtjuk ki, tányér segítségével kör alakúra vágjuk, majd ráhelyezzük a cukros-kakaós tésztára. 5. A kör közepére egy kis poharat nyomunk, és 16 egyenlő részre vágjuk fel a tésztát. Ezután felhajtunk két egymás melletti cikkelyt, a jobb oldalit jobbra, a bal oldalit pedig balra tekerjük (kétszer tekerünk). A végénél a tésztát kissé összecsipkedjük. Ezt minden cikkellyel megcsináljuk kettesével (így 8 pár lesz). 6. A tetejét lekenjük tejjel, és előmelegített sütőben 160 fokon kb. 20-25 perc alatt szép aranybarnára sütjük. Ha megsült és kihűlt, a tetejét megszórhatjuk porcukorral.
Kategória: Kenyerek, péksütemények receptjei
A receptet beküldte: Miss Angel, 2017. máj. 20. 14:22
A kakaós kalácsvirág elkészítési módja és hozzávalói.