Hogyan lehet olcsón kihozni két főre az étkezést? (tudásbázis)

Nem is gondoltam, hogy naponta így fôzni.

Mi magyarok ugye levesesek vagyunk.

Paprikáskrumpli kolbász helyett virslivel

2-3 napra eleget lehet egyszerre készíteni

közben azért eszembe jutott néhány olcsó, egyszerű, de nagyszerű kaja

ha érdekel szólj

minden nap mást főzni többletköltség

meg ez a menü nem is olcsó

25 ezer Ft 31 napra számolva, az napi 806,-Ft...

Elhízni nem fogtok, de megoldható.

Gondolom, nem tudsz tésztát gyúrni, de nem nagy ördöngôsség. 2-3 marok liszt, 1-2 tojás, pici víz.

Összeállítod, letakarva pihenteted, lisztezve kinyújtod. Egészen más íze lesz, mint a boltinak, no meg olcsóbb is.

Ha egymaroknyi tésztát csinálsz keményebbre, abból lehet reszelt tésztát csinálni levesbetétnek. Nem olyan drága, mintha bolti tarhonyát vennél.

Napi menüt írtam lentebb... nem tudom, van-e valamilyen elôfizetéses étkezésetek...

Egyik nap levest fôzöl, a másnap a másodikat...

Akár az egytálételeket is veheted most alapul, vagy a tartalmasabb leveseket.

A csirkeszárny, láb, nyak, 1-2 db máj kiadósabbá tesz egy-egy levest.

Aztán a grízgombóc se nagy kunszt. 2-3 evôkanál gríz, 1 tojás, csipetnyi só, sütôpor.

Ha tudsz szerezni házi tejet, már csinálhatsz aludttejet, túrót, tejbegrízt, tejberizst, madártejet, tejlevest, tejeskávét, kakaót.

Székelykáposzta: a malacfarok pl. tökéletes hozzá; picit húsos, picit zsíros, jó szaftos lesz tôle az étel.

Olajat, margarint viszont semennyi pénzért nem vennék. Inkább kacsa- vagy libahájat. Nem olcsó, de marad tepertô (mellé héjában fôtt krumpli hagymasalátával) és isteni a zsírja.

Reggelire, vacsorára kenyérre, paradicsom-paprikával... kell ettôl finomabb?

Az uborkát könnyû kovászolni, hetente friss savanyúság, még akár magában is.

Almaleves, kompót, mártás fôtt hús mellé.

Alma bundában: sûrû palacsintatsztában almaszelet kisütve.

Ahogy nagy- és dédanyáink fôztek...

Ha lenne idôs néni ismerôsöd 70 felett, sokat tudna neked segíteni.

Ez a leves persze kevés, de lehet második

fogásnak grízestésztát főzni:

fél kiló metélt tésztát sós vízben megőzni,

figyeld a zacsin közölt főzési időt, túl ne főzd!

Miközben fő a tészta egy nagyobb lábasban 4-5 evőkanál olajat melegíts, ne túl forróra, majd szórj bele 15 deka grízt (vagy ha darának ismered

akkor búzadarát) azt sűrű kevergetés közben

pirítsd meg, aztán önts a grízre másfél deci vizet, pici sót bele, keverd meg, majd fedőt rá!

Kicsi tűzön főzd, hogy abban a gőzben megpuhuljon a gríz, de nehogy leégjen! 2-3 perc mulva nézz a fedő alá, keverd meg és kóstold, hogy puha-e?

Nem szabad ropognia!

Ha puha és már nincs alatta víz akkor össze kell

keverni a leszűrt, evőkanálnyi olajjal összekevert tésztával.

Két villával a legegyszerűbb fellazítani és összekeverni. Ezt legolcsóbb porcukorral megszórva tálalni, de ha van még a kamrában maradék lekvár, azzal gazdagabb.

Elnézést, hogy ilyen "szájbarágósan" írom, de

úgy érzem ezzel tudok segíteni!

Ha nem így van akkor elnézést!

Ha nem világos/érthető amit írtam, nyugodtan kérdezz, akár priviben is!

1. nap: Frankfurti leves, krumplis tészta

2. nap: Gombaleves, rizses hús

3. nap: Karfiol leves, kolbászos krumplis tarhonya

4. nap: Zöldbableves, rántott cukkini, saláta

5. nap: Tárkonyos raguleves, túrós csusza

6. nap: Gulyás leves, rakott kel

7. nap: Gyümölcsleves, fasírt, zöldséges újkrumpli, madártej

Egy példa:

Fokhagymás rántottleves:

evőkanálnyi zsiradékon(olajon)

evőkanálnyi lisztet

világosra pirítani, hozzátenni

2-3 gerezd összetört

fokhagymát, azzal már nem szabad sütni, mert megkeseredik a fokhagyma.

Tűzről félrehúzva 2 teáskanál pirospaprikával megszórni átkeverni és másfél liter vízzel felengedni. Vissza a tűzre, sóval ízesíteni és főzni legalább 8-10 percig.

Ha kész, akkor maradék, 2-3 szelet száraz kenyeret apró kockára vágni és száraz serpenyőben megpirítani

(nem barnára, elég arany színűre is☺).

Tálaláskor levesből tányérba szedni és a pirított kenyérkockával tálalni.

Ez egy egyszerű alapleves, amikor mi voltunk fiatalok és szegények, (még lakásunk sem volt!!)

sokszor ettünk ilyet, olcsó, meleg és ha eléggé

sós, esetleg borsos igen jó ízű tud lenni.

A "húslevest" el lehet készíteni csirke

far-hátból, vagy húsos csontból is.

Persze nem tudom hol laksz, piac van-e a közeledben, mert sokszor van akció a piac zárása előtt!

Sok szerencsét kívánok Nektek, és ha

nagyon akarjátok, minden sikerül, kitartást,

és a lakásotokat mindenképp meg kell őrizni!!

A legfontosabb, hogy fűszered legyen otthon, azzal szinte mindent ehetővé tudsz varázsolni. És az tényleg nem drága, egy zacskó 60-200 Ft között mozog, attól függően melyik márkát veszed, de ugyanolyan ízük van.

Krumplid, hagymád mindig legyen otthon, akkor már baj nem lehet.

Kitalálunk majd neked jó kis recepteket.

Készítettél már önállóan valamit?

1. nap: Paradicsomeves, tojásos nokedli fejes salátával;

2. nap: Zöldségleves (esetleg csirkenyak-szárny vagy láb), paprikás krumpli (pici kolbásszal);

3. nap: Krumplileves, rizskoch

4. nap: Tojásleves, gombapörkölt nokedlival

5. nap: Borsóleves, kolbászos krumplifôzelék

6. nap: Bableves, Palacsinta/császármorzsa

7. nap: Húsleves, fokhagymás csirkemáj, zöldséges krumpli, uborka saláta, gyümölcsrizs.

krumlis, tésztás ételek, fözelékek, egyszerú zölsdéglevesek

főztél már valamit önállóan?

Nekünk nincs kertünk, bárcsak házunk lenne! :)

Az osztályzat? Hmmm, az olyan 3-as, 4-es lenne. Nem volt szükség rá eddig, hogy főzzek. :(

21 éves vagyok, illetve leszek 4 nap múlva. Tudom, ilyen idős korban illő lenne már főzni tudni, de ilyen téren el voltunk kényeztetve. Talán ezért is vagyok megijedve, de próbálom tartani magam, hogy az öcsém ebből ne vegyen észre semmit. Próbálnak többen is segíteni, de azt tudnotok kell, az, hogy a nevünkön egy lakás van, nem segít. De most mit tehetnék? Adjam el? Éljük fel? :(

Köszönöm szépen, megnézem. :)

Próbáltam a neten recepteket találni. Összeírtam a hozzávalókat és megnéztem az árakat. Egyenlőre lehetetlennek tűnik a vállalkozásom, talán ha találnék egy mellékállást, akkor minden könnyebb lenne.

Szia.

Nagyon sok forrást találni, mit hogyan lehet elkészíteni.

Egy ételt bizony kilehet hozni gazdagon, és nagyon szegényesen is.

Nem biztos nem finom, ami nem tartalmaz örült drága dolgokat.

Kreatívnak lenni, és pár dolgot ültetni ha van rá mód a kertbe.

És igenis segítséget kell kérned ha kell a vöröskereszttől, vagy Máltai szeretett szolgálat) valamilyen olyan szervtől akiknek módjukban áll a rászorulókon segíteni.

A helyi önkormányzaton esetleg kérhetsz felvilágosítást, hova lehetne fordulni.

Igen nagyon leleményesnek kell lenni, még azt hiszem azoknak is, akiknek ettől az összegtől több áll a rendelkezésükre.

Érdemes figyelni az akciókat, és már úgy menni tudod mit fogsz venni, és semmi felesleget nem veszel meg, csak azt amire nagyon nagy szükségetek van.

Ha pontozni kéne mégis a főzésed 10 pontból mennyit adnál rá magadnak?

Mert azért ezt tudni kéne, hogy ötleteket adhassanak itt neked.

Mindenképpen válaszd eleinte a nagyon egyszerű és könnyen elkészíthető ételeket.

Nem tudom mi segítséget kapsz, de hidd el 100-ra biztos vagyok abban szükségetek lesz még segítségre.

Mert ez az összeg nagyon kevés két emberre.

Ha nem veszed tolakodásnak te mennyi idős vagy?

Félre ne érts eszemben sincs bántani téged, akármennyi is lehetsz.

Csak tudom mimnél fiatalabb valaki azért annál inkább szüksége lehet minden kis szalmaszálra is, ami segít a helyzeten.

Mert nem mindig, de azért legtöbbször ahogyan korosodunk idővel csak mindig több tapasztalat ragad ránk.

Remélem tudnak segíteni nektek, szívből kívánom.

Keress még rá blogokra is, biztos több bejáratottat is fognak ajánlani, én most a keresőből ezeket találtam elsőre:

[link]

[link]

Azok után marad ennyi pénzünk. A munkatársaim, a barátaim mind segítettek, hogy mindenhez hozzájussunk. De bárhogy számolok, ennyi pénzünk marad. Azzal kalkulálok, hogy semmit nem veszek magamnak, mégis sok a hitelünk, de a lakást sem hagyhatom, nem maradhatunk fedél nélkül. :(

Igen, el is fog menni ő is. Viszont megígértem neki, hogy azt a pénzt magára költheti. Szeretne telefont, bakancsot venni. Nem fogom tudni megadni neki azt, amit mindenki más megkap, de gimnáziumba jár, nagyon jó tanuló és szeretném, ha ez így maradna és valahogy ösztönöznöm kell. Szomorú, hogy azzal, amit megkeres, magára költheti. Ez máshol természetes. :(

Próbáltam már mellékállást találni, akár takarítást is, de eddig még nem sikerült. Viszont nem adom fel.