Hogyan lehet elkerülni az ételmérgezést? (tudásbázis)

Ha otthon termeli, s eszi, attól még nem garantálom, hogy nem kap ételmérgezést. Legyen körültekintő.

Volt nekem salmonellosisos, botulismusos betegem ios otthonitól. sajnos.

Sokfélét, kevés helyről, főleg otthonról. :-)

Az, hogy kicsi, vagy nagy adag, tökmindegy, ha baj van vele.

Én is, mint itt többen csupán addig főzöm a húst, amíg megfő. Azt meg lehet látni,érezni. Amikor egy csirke sokáig fő, gusztustalan a számomra olyan cafatosra szétesik.

Csirkemell nagyon gyorsan kész van, 15-20 perc, persze edény függő is. De, ha nézed a főzőműsorokat, látni éppen hirtelen megsütik a húst és máris tálalják, na én attól akadok ki. Viszont szerencsére nincs ilyennel tele a média, hogy sorozatban ilyentől bárkinek baja lenne.

Hát nem tudom, lehet csak nekem furcsa plusz egy órán át főzni egy grillen sült csirkemellet.

Az már nem ugyanaz.

Sehol sem mondatvég, sem mondatkezdet, sem vessző-vel való elválasztás..

ez egy elhadart, értelmetlen akármi..

Miért? lesz valami baja tőle, ha sokáig fől?

Eddig soha semmi baja nem volt így, nem égett meg, nem lett rágós, ami különben is attól függ, hogy mennyire volt öreg a jószág..

De húst nagyon keveset eszem..

Én mindent! minimum egy órán át főzök..

Ha meg sütőben grillezem, egy teljes órán át alufóliával letakarva gondosan, hogy párolódjon, és egy óra elteltével veszem le róla, és utána negyed órán át pirítom még..

A hús nem zöldség, amiből kifőhetnek a vitaminok..