Hegyi rettenetes pincepörkölt 5 személyre recept
100 perc
500 kcal
15 gramm
20 gramm
A Hegyi rettenetes pincepörkölt 5 személyre hozzávalói:5 kg burgonya
20 dkg kolozsvári vagy angol szalonna
1 pár főző(lecsó)kolbász
3 fej vöröshagyma
1 fej lilahagyma
3 db babérlevél
1 dl bor
őrölt fűszerpaprika
ízlés szerint:
őröltbors, só, majoranna, rettenetes(erőspaprika) chilipaprika( az őszi időszakban szoktunk bele szelni egy almát, amitől kicsit édeskés íze lesz)
A Hegyi rettenetes pincepörkölt 5 személyre elkészítési módja:
A bográcsban üvegesre pároljuk a négyzet alakúra vágott hagymát, amikor a hagyma rotyog, hozzá tesszük a csíkokra vágott szalonnát. Majd jöhet a felkarikázott kolbi. Amikor úgy gondoljuk, hogy kész, jöhet bele a kockára aprított krumpli. Megpaprikázzuk, összekeverjük, fűszerezzük. Annyi vizet öntünk hozzá, hogy majdnem ellepje. Hadd rotyogjon. Mikor majdnem kész, mehet bele ízlés szerint egy kis gorombító erős őröltpaprika. Időközönkénti kóstolgatás alatt megállapítható, hogy mikor kész.
Nem ajánlom a gáztűzhelyt. Sokkal jobb az íze, ha kint a szabadban, bográcsban készül. Én jó levesen szeretem, nem jó, ha olyan az állaga, mint a betoné.
Hordóból frissen vett bort ajánlom hozzá.
Az elkészítési idő függ az időjárástól, és a tüzifától.
Ezzel az étellel, biztos, hogy a hölgyek leveszik a férfiakat a lábukról.
jó étvágyat kívánok
U.I. A kalóriát, a szénhidrátot, a zsírt csak kb-ra írtam
Kategória: Egytálételek receptjei
A receptet beküldte: szaborolandka, 2009. dec. 1. 19:57
A hegyi rettenetes pincepörkölt 5 személyre elkészítési módja, hozzávalói és a sütéshez/főzéshez hasznos tanácsok.