Házilag készített kókusztejen, kihűlés után van egy keményebb réteg, azzal mit lehet csinálni? (tudásbázis)

Ja, én feltörtem a tetejét egy kanál nyelével mindig :D :D Összekevertem hidegen, és annyit öntöttem a bögrémbe melegíteni, így a "zsír" darabokkal együtt, ami egy kávéhoz kellett nekem.

Nem melegítettem az egészet. Amúgy nekem 3 nap után már nem tetszett az íze, hiába a hűtőben tartottam, úgyhogy inkább kisebb mennyiségeket szoktam csinálni, ami 1-2 nap alatt elfogy, hiába macerásabb.

Az kókuszzsír, ami kicsapódik rajta. Én mindig visszakevertem és megmelegítettem a kávémhoz.

Ha zavar, akkor csak szedd le a tetejéről és dobd ki és vagy én egyszer sütöttem rajta diétás palacsintát is :)

látom nem sok választ kaptál, ezért gondolom ide

írom, hogy én kókusztejporból készítem és azon nincsen zsiradék

(te miből/hogyan készíted?)

Azok segítségét szeretném kérni, akik már készítettek otthon kókusztejet.

Tegnap életemben először készítettem, recept szerint. Nagyon finom lett. Beraktam este a hűtőbe nehogy baja legyen reggelre. Reggelre viszont egy kemény réteg alakult ki a tetején.

Reggel újra felmelegítettem, bele is olvadt, de nekem nagyon zsíros lett így a "tej".

Kérdésem, hogy mi az ami a tetején kialakult, illetve mire lehet használni, mert így már nem ízlik a tej nekem.