Gyors finomság? (tudásbázis)

A recept a feltett receptjeim között megtalálható, de bemásolom ide:(a képet megnézheted ott, de akár a naplómban is nézelődhetsz, ha van kedved)

Nagymama pitéje - képpel

Kategória: Sütemények, édességek

Hozzávalók:

50 dkg liszt,

1 cs. sütőpor,

15 dkg zsír,

20 dkg cukor,

1-2 db tojás (attól függ mekkorák),

2 dl tejföl,

csipet só

Töltelék:

1 ü. meggy (magozott),

ízlés szerint cukor,kevés fahéj

Elkészítés: A tészta hozzávalóit gyorsan eldolgozni, majd kb. 30 percre hűtőbe rakni. Kivajazni, belisztezni egy "gáztepsit", majd a tésztát 2-be venni. Az egyiket kinyújtani, beleigazítani a tepsibe, megszórni zsemlemorzsával és rászórni a fahéjas-cukros meggyet. A másik lapot is kinyújtani, betakarni vele a meggyet, villával megszurkálni és közepesen meleg sütőben megsütni. Kicsit hűlni hagyni, aztán szeletelni. Ezzel a tészta alappal lehet készíteni nyers meggyeset is, almásat is (reszelt alma+cukor+fahéj).

A túrós tölteléke a következő:

1/2 kg túró áttörve, ízlés szerint cukor, 2 tojás sárgája elkeverni, pici van.cukor és citromhéj, 1 marék mazsola, bele a felvert fehérje és ezt simítani a lapok közé.

Tanácsok: Olyan ízű és állagú, mint a "menzapite" volt az iskolában.

túrópogácsa, 30perc alatt készen van két tepsivel (előkészülettel együtt! és isteni finom

25 dkg túró

25 dkg rama

25 dkg liszt

2 tk só

a tetejét megkenem egy tojásfehérjével, és szórok sajtot, finom is könnyű is

esetleg sajt torta?

ha érdekel leírom a receptet is.

4db natúr joghurt ( én Danone-t veszek az a legfinomabb)

5dl tejszín

4ek étkezési zselatin

0,5l víz

édesítőszer

az édesírtőszert kikeverem a joghurttal,

a tejszínhabot kemény habá verem és félig kihült zselatint gyors mozdulattal egybekeverem a habbal

a habot beleöntöm a joghurtba és formába öntöm( tepsi, jénai, stb stb) 3-4órára hűtőbe teszem

ha vagány akarok lenni vizes késsel körbevágom a a szélén és egy nagyobb lapostányérra fordítöm és úgy tálalom