Grillezett csirkemell mangós, földimogyorós zöldségágyon recept
Kalóriaszegény
Zsírszegény
A Grillezett csirkemell mangós, földimogyorós zöldségágyon hozzávalói:1 személyre:
8 dkg. csirkemellfilé
1 mogyoróhagyma
1/2 kk. szárított kakukkfű
só
bors
1 kk. napraforgó olaj
20 dkg. mangó
10 dkg piros húsú paprika
1 főzőhagyma
4 kk. limettalé
2-3 csepp tabasco-szósz
A Grillezett csirkemell mangós, földimogyorós zöldségágyon elkészítési módja:
A húst megmossuk,a mogyoróhagymát finomra vágjuk,elkeverjük a kakukkfűvel,sóval,borssal és olajjal. A húst jól bedörzsöljük ezzel a fűszerkeverékkel, és 15 percig állni hagyjuk benne hűtőszekrényben, lefedve. A mangót meghámozzuk és felkockázzuk. A paprikát megtisztítjuk, kis kockákra vágjuk. A földimogyorót finomra aprítjuk. A mangót, a paprikát, a főzőhagymát és a földimogyorót elkeverjük a limettalével,sóval,és tabasco-szósszal ízesítjük. A grillt előmelegítjük, a csirkemellet rostra rakjuk, és mindkét oldalát 5-7 percig grillezzük, a zöldségágyon tálaljuk.
Mangó helyett sárgabarackot, vagy papaját is használhatunk. Hidegen is kitűnő!
Kategória: Zöldséges ételek receptjei
A receptet beküldte: fd26a014e9, 2008. márc. 9. 10:16
A grillezett csirkemell mangós, földimogyorós zöldségágyon elkészítési módja, hozzávalói és a sütéshez/főzéshez hasznos tanácsok.