Göngyölt pacal recept
A Göngyölt pacal hozzávalói:1 kg tisztított, előfőzött pacal,
2 fej hagyma,
10 dkg füstölt szalonna,
20 dkg gomba,
1 evőkanál pirospaprika,
10 dkg reszelt sajt,
só,
bors,
2 dl tejföl.
A Göngyölt pacal elkészítési módja:
A szalonnát kockára vágom és kiolvasztom, az apróra vágott hagyma harmadát ráteszem és aranysárgára pirítom, rádobom a szeletelt gombát, megszórom a pirospaprikával, puhára párolom. A tenyérnyi darabokra vágott pacalt megtöltöm a raguval, felgöngyölöm és hústűvel megtűzöm. A göngyölegeket kizsírozott tepsibe helyezem és leöntöm a finomra vágott hagymával elkevert tejföllel. A tetejét megszórom reszelt sajttal. A forró sütőben fél óráig sütöm.
Kategória: Húsételek receptjei
A receptet beküldte: badonyimariaeva, 2008. szept. 24. 22:51
A göngyölt pacal elkészítési módja és hozzávalói.