Gombás bélszín recept
A Gombás bélszín hozzávalói:50 dkg bélszín
2 evőkanál olaj
25 dkg gomba
1 dl tejföl
1 dkg liszt
só
A Gombás bélszín elkészítési módja:
A bélszínt besózzuk, majd a zsiradékban átsütjük, azután kevés vízzel puhára pároljuk. Mikor majdnem puha, hozzáadjuk a felszeletelt gombát, megborsozzuk, és együtt pároljuk. Végül liszttel lehintjük, pirítjuk, vízzel felhígítjuk. Hozzáadjuk a tejfölt, és azzal felforraljuk. A húst szeletekre vágjuk, és a gombamártást ráöntjük.
Kategória: Húsételek receptjei
A receptet beküldte: cirmesitompika, 2011. márc. 2. 15:46
A gombás bélszín elkészítési módja és hozzávalói.