Főoldal » Receptek » Húsételek receptjei » Fűszeres oldalas recept

Fűszeres oldalas recept

Elkészítési idő 50 perc

A Fűszeres oldalas hozzávalói:
Hozzávalók:
1 kg sertésoldalas
1 ek vaj
1/2 dl ketchup
1 dl bor
1 kk méz
1 kk mustár

A körethez:

20 dkg zöldbab
20 dkg zöldborsó
1 sárgarépa
10 dkg kukotica
fél póréhagyma
1 kis karfiol
vaj


A Fűszeres oldalas elkészítési módja:
Elkészítés: Az oldalast feldaraboljuk. Kuktában 2 dl vizet öntünk, beletesszük a párolóbetétet, rátesszük az oldalast, sózzuk és a forrástól számítva kb: 15 percig pároljuk. Felolvasszuk a vajat hozzáadjuk a ketchupot, a bort, a mézet, a mustárt, sózzuk, borsozzuk páccal és szép ropogósra sütjük. A zöldbabot 3-4 cm-es darabokra vágjuk, a póréhagymát vékony szeletekre, a karfiol rózsáira szedjük, a sárgarépát kockára vágjuk és a póréhagyma kivételével külön-külön sós vízben meg főzzük. A vajon 1-2 percig pirítjuk a póréhagymát és hozzáadjuk a zöldségeket, sózzuk borsozzuk.


Kategória: Húsételek receptjei


A fűszeres oldalas elkészítési módja és hozzávalói.

Ha ez a recept tetszett, az alábbiakat is ajánljuk figyelmedbe:


Minden jog fenntartva © 2005-2024, www.hoxa.hu
Kapcsolat, impresszum | Felhasználói szabályzat | Jogi nyilatkozat | Adatvédelem | Cookie beállítások | Facebook