Fűszeres figurák recept
A Fűszeres figurák hozzávalói:A darabszám függ a kiszúróformák méretétől.
12-12 dkg cukor és vaj
1 tojás
1 citrom
1-1 kávéskanál őrölt fahéj és szárított élesztő
6 dkg őrölt mandula
csipetnyi őrölt szegfűszeg
csipetnyi őrölt kardamommag
25 dkg liszt
A Fűszeres figurák elkészítési módja:
A cukrot a vajjal habosra keverjük, majd beledolgozzuk a tojást. A citrom héját lereszeljük, a fahéjjal, a szegfűszeggel, a kardamommal és a mandulával összekeverjük, és ezt is a tésztába tesszük. Végül a liszttel és az élesztővel is összegyúrjuk, és másnapig állni hagyjuk. Akkor a tésztát 3 mm vastagra nyújtjuk, és lisztbe mártott, tetszés szerinti formákkal kiszúrjuk. Kivajazott tepsibe rakjuk, és langyos sütőben megsütjük. Grillrácson hagyjuk kihűlni.
Használhatunk kész mézeskalács-fűszerkeveréket is.
Kategória: Nassok, sós finomságok receptjei
A receptet beküldte: 17b4718bd7, 2008. febr. 16. 16:42
A fűszeres figurák elkészítési módja, hozzávalói és a sütéshez/főzéshez hasznos tanácsok.