Fővadászné bombája recept
70 perc
A Fővadászné bombája hozzávalói:öt szelet rteszelt csokoládé
16 dekagramm cukor
16 dekagramm őrölt mandula
2 kanál zsemlyemorzsa
6 tojás
2 dekagramm vaj
2 zacskó vaniliás cukor
3-5 darab kockacukor
0.5 decikiter tejszín
1 cent rum
A Fővadászné bombája elkészítési módja:
A csokoládét, cukrot , mandulát és a morzsát elkevertjük egy megfelelő edényben , a 6 tojásfehérjéből kemény habot verünk és ha elkészült a hab ,lassan elegyítjük a tojás sárgájával...ezt igen óvatosan-egyenként csináljuk végül adjuk bele a csokoládé keveréket ...most egy félgömb alakú formát a vajjal kikenünk , morzsával behintjük és 3/4 óráig gőzben ,illetve vízfürdőben főzzük . Tálaláskor, ha tálra borítottuk a pudding bombát , köröskörül ízlésesen vaniliáscukros tejszínhabot rakunk illetve övezzük körül a tésztát , a bomba tetején pedig ügyesen kis mélyedést vágunk és abban 3 darab rumban áztatott kockacukrot helyezünk , melyet az ebédlő ajtaja előtt gyújtunk meg és a puddingot mint egy lángoló bombát égve helyezzük az asztalra .
...a tejszínt felverés tegyük jégre 2 órára , hogy kemény habot nyerjünk .
Kategória: Sütemények, édességek receptjei
A receptet beküldte: watasiwa, 2011. szept. 29. 23:11
A fővadászné bombája elkészítési módja, hozzávalói és a sütéshez/főzéshez hasznos tanácsok.