Fasírozott zabpehellyel recept
60 perc
A Fasírozott zabpehellyel hozzávalói:50 dkg darált hús,
2 gerezd fokhagyma,
1 kisebb fej vöröshagyma,
kis csokor petrezselyem,
só, bors, őrölt kömény,
4 kanál apróbb zabpehely,
2 tojás,
ha kell egy kevés víz, a zabpehely miatt,
Zsír a kisütéshez.
A Fasírozott zabpehellyel elkészítési módja:
A húst egy tálba tesszük, majd a vörös- és fokhagymát, a csokor petrezselymet felaprítva egy diónyi zsíron megdinszteljük, és a zabpehellyel együtt a húshoz adjuk. Most a fűszereket is hozzá adjuk, a tojásokat is. Jól összedolgozzuk, ha kissé száraz lenne a hús, fél deci vizet adjunk hozzá. Majd gombócokat formázva, forró zsírban lassú tűzön kisütjük.
Ha nincs apró zabpehely, robottal aprítsuk meg.
Regenor diétához...
Kategória: Húsételek receptjei
A receptet beküldte: Szaffy12, 2017. febr. 22. 15:15
A fasírozott zabpehellyel elkészítési módja, hozzávalói és a sütéshez/főzéshez hasznos tanácsok.