Curryval fűszerezett kenőmájas szendvics recept
A Curryval fűszerezett kenőmájas szendvics hozzávalói:2 fej hagyma
4 kanál olaj
30 dkg csirkemáj
só
bors
4-5 kanál olvasztott vaj
1,5 kiskanál currypor
1 adag szendvicshez:
2 szelet szendvicskenyér
2 kicsi ecetes uborka
A Curryval fűszerezett kenőmájas szendvics elkészítési módja:
Az olajon üvegesre dinszteljük az apróra vágott hagymát, majd rádobjuk a megtisztított csirkemájat. Fedő alatt, gyakran megkevergetve puhára pároljuk, sózzuk, borsozzuk, rászórjuk a curryport is. Botmixerrel pürésítjük, hozzákeverjük a vajat is, majd kihűtjük. Megpirítjuk a szendvicskenyereket, felkockázzuk centiméteres darabkákra, majd felaprítjuk az ecetes uborkát is. A kenőmájast nyomózsákba szedjük, egy szép csatos befőttes üveg aljára kenyérkockákat szórunk, belenyomunk a currys kenőmájasból, és beborítjuk ecetes uborkával. Aztán megint kenyér, kenőmájas, uborka!
Kategória: Szendvicsek, szendvicskrémek receptjei
A receptet beküldte: mese, 2012. okt. 21. 22:56
A curryval fűszerezett kenőmájas szendvics elkészítési módja és hozzávalói.