Burgonyás sós pite recept
A Burgonyás sós pite hozzávalói:Hozzávalók 6 személyre:
* 30 dkg liszt
* 3 dl natúr joghurt
* 1 tasak sütőpor
* 5 dkg vaj
* 1 fej vöröshagyma
* 3 szem burgonya
* 10 dkg feta sajt
* 1 csokor petrezselyem
* 3-4 gerezd fokhagyma
* só
* bors
A Burgonyás sós pite elkészítési módja:
A töltelékhez egy serpenyőben vajat hevítünk, és megpirítjuk rajta a finomra vágott vöröshagymát. A burgonyát héjában megfőzzük, megpucoljuk, hagyjuk kihűlni, majd összetörjük, és összekeverjük a pirított hagymával, a finomra vágott petrezselyemmel, sóval, borssal, a zúzott fokhagymagerezdekkel, egy deci joghurttal és a fetával. A lisztet, a sütőport, kevés sót és 2 deci joghurtot alaposan összedolgozzuk. Ha szükséges, kevés vizet adunk hozzá, majd tésztát gyúrunk belőle. Kinyújtjuk, és kettévágjuk. A tésztalapok közepére helyezzük a tölteléket, majd a lapokat összehajtjuk, szélüket pedig jók összenyomkodjuk. A lepényeket vajjal kikent tepsire helyezzük. 200-220°C fokos, előmelegített sütőbe tesszük, és 12-20 perc alatt megsütjük.
Jó étvágyat!
Kategória: Tésztafélék receptjei
A receptet beküldte: Szilvana, 2010. ápr. 9. 10:57
A burgonyás sós pite elkészítési módja, hozzávalói és a sütéshez/főzéshez hasznos tanácsok.