Brokkolis korongok joghurttal recept
A Brokkolis korongok joghurttal hozzávalói:80 dkg brokkoli
2 gerezd fokhagyma
1 csokor petrezselyem
2 tojás
4 evőkanál búzakorpa
3 dl joghurt
1 csipet szerecsendió
1 csipet chili paprika
6 evőkanál olaj
A Brokkolis korongok joghurttal elkészítési módja:
A brokkolit megtisztítjuk, rózsákra szedjük, megmossuk, és enyhén sózott vízben kb. 10 perc alatt puhára főzzük, majd leszűrjük. A fokhagymát megtisztítjuk, és apróra vágjuk. A petrezselymet megmossuk, lerázzuk róla a vizet és felaprítjuk. A leszűrt brokkolit turmixgépben simára keverjük. Hozzáadjuk a tojást, a korpát, a fokhagymát, a petrezselymet, megsózzuk, borsozzuk és összekeverjük. A masszát kb. 20 percig pihentetjük, hogy a korpa megdagadjon benne. A joghurtot simára keverjük a fűszerekkel, sóval, borssal ízesítjük, és amíg a lepényeket megsütjük, a hűtőbe tesszük, hogy kicsit összeérjenek az ízek. Serpenyőben felforrósítjuk az olajat, kanállal kis korongokat rakunk a forró olajba, és mindkét oldalukat szép aranysárgára sütjük, egy-egy oldalát kb. 3 percig. Papírszalvétára szedjük, leitatjuk róluk a felesleges olajat. Forrón, a lehűtött joghurtöntettel kínáljuk.
Kategória: Zöldséges ételek receptjei
A receptet beküldte: 4b6a2525df, 2017. szept. 1. 07:30
A brokkolis korongok joghurttal elkészítési módja és hozzávalói.