Brokkolifőzelék szalonnachipsszel recept
A Brokkolifőzelék szalonnachipsszel hozzávalói:40 dkg brokkoli (lehet mirelit
10 dkg baconszalonn
1 gerezd fokhagyma
2 dl tejföl
1 dl tejszín
1 evőkanál vaj
só
A Brokkolifőzelék szalonnachipsszel elkészítési módja:
A megmosott brokkolit rózsáira szedjük, és az olvasztott vajon megforgatjuk. Sózzuk, és felengedjük 2,5 dl hideg vízzel. Felforraljuk, és takaréklángon puhára főzzük. A megfőtt brokkoli kétharmadát kivesszük szűrőkanállal, és a maradékot botmixerrel leturmixoljuk, így sűrítjük. Visszatesszük a megfőtt brokkolikat, hozzáadjuk a tejfölt, és simára keverjük. Összeforraljuk, de nem főzzük tovább. A tűzről levéve belekeverjük a tejszínt is. Lefedve pihentetjük, és közben szép pirosra sütjük a szalonnát. Tálaláskor a főzelékre szalonnachipset teszünk, és meglocsolhatjuk egy pici szalonnazsírral is.
Kategória: Főzelékek receptjei
A receptet beküldte: 4b6a2525df, 2016. dec. 2. 07:42
A brokkolifőzelék szalonnachipsszel elkészítési módja és hozzávalói.