Aszpikos sonkatekercs recept
Az Aszpikos sonkatekercs hozzávalói:50 dkg mexikoi-keverék
5 db főtt tojás
2 dl majonéz
mustár
15 dkg gépsonka
1 tasak zselatin
Az Aszpikos sonkatekercs elkészítési módja:
Mexikoi keveréket 3-4 percig főzzük, majd leszürjük, lehütjük a tojásokat feldaraboljuk és ráöntjük a mustárt, majonézt és a zselatint meg melegitjük (de nem forraljuk) ovatosan ráöntük megkevergetjük. Egy bordasütöt kibélelünk folpackal,és belehelyezzük a gépsonkákat. A fenti masszát elsimitjuk sőt meg ütögetjük, hogy ne legyen benne levegő. A hütőbe tesszük egy éjszakára, másnap szépen szeletelhetjük. Sonkához is tálalhatjuk. Vagy bármilyen sült húsokhoz is.
Kategória: Saláták, öntetek receptjei
A receptet beküldte: gevi1931, 2013. márc. 25. 22:41
Az aszpikos sonkatekercs elkészítési módja és hozzávalói.