Apróhusi gazdagon (saját kreáció) recept
Az Apróhusi gazdagon (saját kreáció) hozzávalói:50-60 dkg szárnyas vagy disznó husi
1/2 kg mirelit zöldség
1/2 kg gomba
kis pohár tejföl
2 ek. mustár
kis fej vöröshagyma
kb 4 gerezd fokhagyma
só, bors,majoránna, sültekhez fűszerkeverék izlés szerint.
1-2paprika, paradicsom
Az Apróhusi gazdagon (saját kreáció) elkészítési módja:
A vöröshagymát olajon megfonnyasztjuk, a feldarabolt husit rádobjuk, mikor levet ereszt,rászórjuk a fűszerekket és fedő alatt lassú tűzön puhára pároljuk. A mireli zöldséget majdnem készre főzzük kevés vegetás vízben és mikor kész a husi, ráöntjük a leszűrt zöldséget, a durva darabokra vágott gombát, a szeletelt fokhagymát, paprikát, paradicsomot. Az egészet készre főzzük, majd beletesszük a tejfölt és a mustárt és jól összerottyantjuk. Izlés szerint tálalhatjuk rizzsel ill. sültkrumplival is.
Sokkal ízletesebb az egész, ha a husit miután megpuhult, fedő nélkül hagyjuk sűrű kevergetés mellett jó alaposan átsülni(persze ezt inkább teflon edényben végezzük).
Kategória: Húsételek receptjei
A receptet beküldte: mazsi33, 2006. aug. 29. 23:37
Az apróhusi gazdagon (saját kreáció) elkészítési módja, hozzávalói és a sütéshez/főzéshez hasznos tanácsok.