Apa kenyér(magos) recept

Az Apa kenyér(magos) hozzávalói:
200 g zabliszt
100 g zabkorpa
100 g tk tönköly liszt
100 g rozsliszt
400 ml langyos víz
2,5 dkg friss élesztő
100 g magkeverék, (szezám, len-, napraforgómag)
1 tk. só



Az Apa kenyér(magos) elkészítési módja:
Egy nagyobb tálba szitáld bele a liszteket, készíts a közepébe kis bemélyedést, majd mehet bele a víz, az elmorzsolt élesztő, a magkeverék, és a só. Az egészet keverd össze, ha szépen összeállt, egy sütőpapírral kibélelt, tepsire tedd rá a cipót, majd mehet be a 200 Celsiusra előmelegített sütőbe, ahol egy óra alatt el is készül.

kb. 80 dkg lesz a kenyered.
Ez 2500kcal. 350 ch.
ha 10 szeletre vágod akkor egy szelet(8dkg)
és 28-30 ch ami kb egy fehér zsemlének felel meg.


Kategória: Kenyerek, péksütemények receptjei


Az apa kenyér(magos) elkészítési módja, hozzávalói és a sütéshez/főzéshez hasznos tanácsok.

Ha ez a recept tetszett, az alábbiakat is ajánljuk figyelmedbe: