Amerikai krémes (Kata-féle) recept
Az Amerikai krémes (Kata-féle) hozzávalói:A tésztához
7 tojássárgája
20 dkg porcukor
13 evőkanál víz
1 csomag sütőpor
20 dkg liszt
2 evőkanál kakaó
A krémhez
7 tojásfehérje
7 evőkanál kristálycukor
2 csomag vanília puding
1 csomag zselatin
6 dl víz
A tetejére
csokidara a díszítéshez
fél liter növényi tejszín
Az Amerikai krémes (Kata-féle) elkészítési módja:
A tojássárgáját, és a cukrot a vízzel habosra felverjük, hozzáadjuk a sütőpor, kakaó, liszt keverékét, zsírral vagy sütőmargarinnal kikent, lisztes tepsiben piskótát sütünk belőle. Ha kihűlt lapjában kettévágjuk. A vanília pudingot, a cukrot, és a zselatint vízzel megfőzzük. A tojásfehérjét felverjük habnak és a meleg pudinggal összekeverjük. Visszatesszük a tepsibe az egyik piskótalapot, rákenjük a pudingos krémet, fél órára a hűtőbe rakjuk. Felverjük a fél liter tejszínt, 3/4 - vel bevonjuk a pudingot, rátesszük a másik piskótalapot, a maradék tejszínt a tetejére kenjük. Tortadarával megszórjuk, és 4-5 óra alatt a hűtőben megdermesztjük.
Kategória: Sütemények, édességek receptjei
A receptet beküldte: hpkati, 2011. jan. 21. 07:47
Az amerikai krémes (kata-féle) elkészítési módja és hozzávalói.