Zöldséges pulykafalatok recept
A Zöldséges pulykafalatok hozzávalói:- 4 db pulykamellfilé
- só, fehér bors, margarin
- 2 db sárgarépa
- 1 petrezselyemgyökér
- 1 kis darab zeller
- 8 db brokkolirózsa
- 8 karfiolrózsa
- 1 citrom reszelet héja
- 1 ek. liszt
- 2 dl tejszín
A Zöldséges pulykafalatok elkészítési módja:
A pulykaszeleteket kissé megklopfoljuk, sóval, borssal megszórjuk, és forró margarinon mindkét oldalukat fehéredésig sütjük. Utána rátesszük a vékonyan felkarikázot sárgarépát, petrezselyemgyökeret, zellert, a karfiol-, és brokkolirózsákat, és kevés vizet öntünk alá. Ízlés szerint sóval, borssal, citromhéjjal fűszerezzük, és fedő alatt, lassan puhára pároljuk. Amikorra minden kellően megpuhul, megszórjuk liszttel, óvatosan összekeverjük a tejszínnel, és addig hagyjuk a tűzön, amíg egyet forr. Burgonyakrokettel tálaljuk.
Kategória: Egytálételek receptjei
A receptet beküldte: 9ac093e955, 2010. aug. 13. 12:00
A zöldséges pulykafalatok elkészítési módja és hozzávalói.