Zöldséges-csirkés töltött quesadilla recept
A Zöldséges-csirkés töltött quesadilla hozzávalói:25 dkg hámozott paradicsom
20 dkg csirkemell
1 csomag tortillalap
2 gerezd fokhagyma
1 padlizsán
1 cukkini
1 ág rozmaring
jalapeno paprika
olaj
só
A Zöldséges-csirkés töltött quesadilla elkészítési módja:
A padlizsánt és a cukkinit hámozd meg, majd vágd fel ujjnyi vastagságú szeletekre. Sózd meg, hagyd egy kicsit állni, végül mosd le őket. Miután lecsepegtek, pici olajon pirítsd meg a szeleteket egy serpenyőben, ezután pedig darabold őket apró kockákra. A csirkemellet kevés olajon pirítsd meg, add hozzá a rozmaringot és az áttört fokhagymát. Sózd meg ízlésed szerint, majd a konzerv paradicsom levébe mártogasd bele. Csíkozd fel a húst, majd a padlizsános keverékkel és a paradicsomkonzervvel keverd össze. Amikor felforrósodott, a tortillalapra halmozd rá a tölteléket, oszlasd el, majd tegyél a tetejére még egy tortillát. Ízlésed szerint szórj jalapeno paprikát is a tetejére, mielőtt összehajtogatnád. Előmelegített sütőben nagyjából negyed óra alatt süsd készre, és már tálalhatod is.
Kategória: Húsételek receptjei
A receptet beküldte: Fanoli, 2013. okt. 8. 17:30
A zöldséges-csirkés töltött quesadilla elkészítési módja és hozzávalói.