Zöldbabfőzelék recept
A Zöldbabfőzelék hozzávalói:1 kg.zöldbab
kevés vöröshagyma
1 csokor petrezselyemzöldje
2 gerezd fokhagyma
1 kisdoboz tejföl
kevés cukor
kevés citromlé
liszt a habaráshoz
só.ételízesítő esetleg őröltbors
A Zöldbabfőzelék elkészítési módja:
Kevés olajon megpárolom a mirelit vagy friss aprított zöldbabot. Teszek alá egy szirom vöröshagymát, 2 gerezd zúzott fokhagymát,apróra vágott petrezselyem zöldjét. Sóval,ételízesítővel ,kevés fűszerpaprikával meghintem,és annyi vízzel öntöm föl,hogy alig-alig lepje csak el. Ha puhára főtt a bab,teszek a léhez 2 szem mokkacukrot,kevés citrom levét és az egészet behabarom egy doboz tejföllel,amibe annyi lisztet keverek,hogy kellő sűrűségű legyen a főzelék (kb. 1-1,5 kanál). A habarással kiforralom a főzeléket. Tetszés szerinti feltéttel,vagy feltét nélkül fogyasztható.Mi leginkább tojásrántottával tálaljuk. Nagyon jó étvágyat kíván Preszter Gabi.
Kategória: Főzelékek receptjei
A receptet beküldte: Preszter Gabi, 2009. júl. 3. 17:27
A zöldbabfőzelék elkészítési módja és hozzávalói.