Túrós gyümölcsös süti recept
A Túrós gyümölcsös süti hozzávalói:50 dkg tehéntúró
8 evőkanál kristálycukor
1 csomag vaníliás cukor
2 dl kefir
2 púpozott teáskanál zselatin
1 dl langyos víz
babapiskóta
gyümölcs (idény szerint meggy, eper, cseresznye, őszibarack...)
(ha túl sok, akkor nagyon híg lesz a süti)
folpack
alufólia
őzgerincforma vagy nagyob kerek jénai tál
A Túrós gyümölcsös süti elkészítési módja:
Nagyobb tálban összekeverem a túrót, a cukrokat és a kefirt. A gyümölcsöt megmosom, lehúzom a héját ill. kimagozom, kb. fél meggyszem nagyságúra vágom, lecsepegtetem. Kisebb lábosban langyos vízhez adom a zselatint, folyamatos kevergetés mellett felforralom, majd tűzről levéve hagyom hűlni szobahőmérsékletűre. A formát ill. tálat kibélelem folpacckal. A túrós masszához keverem a gyümölcsöt, majd a zselatint, beleöntöm a formába. Tetejére babapiskótát teszek (1 rétegben, keményebb felével lefelé, ha kell eltöröm). Alufóliával lefedem, és min. 5 órára a hűtőbe teszem. Kiveszem a hűtőből, leveszem az alufóliát, és ráteszek fordítva egy nagyobb lapos tányért. Egy hirtelen mozdulattal megfordítom, leveszem a folpackot, és lehet szeletelni.
Kategória: Sütemények, édességek receptjei
A receptet beküldte: moncsicsi83, 2007. dec. 29. 00:00
A túrós gyümölcsös süti elkészítési módja és hozzávalói.