Túrórudi szelet recept
60 perc
A Túrórudi szelet hozzávalói:A tésztához:
8 dkg vaj
2 egész tojás
15 dkg cukor
25 dkg liszt
1 kk szalalkáli
A töltelékhez:
50 dkg túró
25 dkg margarin
25 dkg cukor
reszelt citromhéj
2 cs vaníliás cukor
Csokimáz:
12 dkg porcukor
6 ek forró víz
3 dkg vaj
3 dkg kakaópor
A Túrórudi szelet elkészítési módja:
A tészta alapanyagait összegyúrjuk, majd kétfelé osztjuk. Kinyújtjuk, és zsírozott tepsi hátán kisütjük. (A tepsi mérete 26 x 36 cm, a sütési hő pedig 170 fok/ légkeverés.) A töltelék alapanyagait összekeverjük, majd a kisütött két tésztalap közé töltjük. A csokimázhoz a porcukrot és a kakaóport összekeverjük, majd teszünk bele 6 evőkanál forró vizet, és végül a vajat. Jól összedolgozzuk és a süti tetejét bevonjuk vele.
Fontos, hogy a sütit csak másnap szabad szeletelni, mert a tésztának meg kell puhulnia.
Előkészület:45 perc
Sütés:15 perc
Kategória: Sütemények, édességek receptjei
A receptet beküldte: 4a04e04193, 2011. jan. 10. 18:06
A túrórudi szelet elkészítési módja, hozzávalói és a sütéshez/főzéshez hasznos tanácsok.