Szezammagos csirkemell Maris modra recept
A Szezammagos csirkemell Maris modra hozzávalói:2 db egesz csirkemell
merinada:
3 ek szojaszosz
3 ek balzsamecet
2 gerezd fokhagyma
panirhoz:
liszt
1 tojas
zsemlemorzsa es szezammag kevereke
gyomberes-citromos szosz:
1 kk gyomber felapritva
3 gerezd fokhagyma
1 pohar csirkeleves (lehet fel kk levesport feloldani pohar vizben)
1 ek kukoricakemenyito
negyed pohar ecet
1 ek mez
A Szezammagos csirkemell Maris modra elkészítési módja:
A csirkemellet kis darabokban felszeletelem, es beleteszem a szoja es b.ecet, fokhagyma keverekebe es a hutoben hagyom allni legalabb fel orat. Bepanirozom es a 200 fokos sutoben grillen kiolajozott, felforrositott jenaiban sutom kb 4-5 percig, amig szinesedni nem kezd. Termeszetesen befujom olajsprayjal a husdarabokat elotte. Megforgatom es a masik oldalt is sutom par percig. Osszefozom a szoszhoz valokat, a kukoricakemenyitot a vegen adom hozza egy keves vizben feloldva. Szukseg szerint adok hozza meg citromot vagy mezet, ennek is edes-savanyunak kell lenni.
Rovid sutes biztositja, hogy ahus puha maradjon. Rizzsel es salataval talalom.
Kategória: Húsételek receptjei
A receptet beküldte: kumameya, 2010. dec. 18. 20:48
A szezammagos csirkemell maris modra elkészítési módja, hozzávalói és a sütéshez/főzéshez hasznos tanácsok.