Szambusza recept
Zsírszegény
A Szambusza hozzávalói:hagyma
paradicsom
fokhagyma
so bors
petrezselyemzold
A daralt hus csirke vagy birka husbol van.
Mevagok egy szep hagymat ,egy szep fokhagyma cikk,egy darab paradicsom so es fekete bors.
Megdinsztelem a hagymat utanna jon a kockara vagott paradicsom es a daralt husi.Ra a so es a bors,keves viz es megfozom.Anyi viz kel csak hozza amiben megfo.
Amikor megfott akkor teszek bele jo sok aprora vagott petrezselyem zoldet.
Es kezdem tolteni a szambuszat.
A Szambusza elkészítési módja:
Ahogy en csinalom. Nalunk itt most arabul szambuszanak hivjak. Hogyan is csinaljuk es mit is teszunk bele mivel tolltjuk meg ,hogy finom legyem: Normalis kovaszbol keszult tesztat csinalunk de nem kemenyet. Ezt nem is irom le mert szerintem mindnki tudja. Amiutan szepen megkellt kezdjuk kinyujtani kockakra vagjuk fel es megtoltjuk. A daralt hus csirke vagy birka husbol van. Mevagok egy szep hagymat ,egy szep fokhagyma cikk,egy darab paradicsom so es fekete bors. Megdinsztelem a hagymat utanna jon a kockara vagott paradicsom es a daralt husi.Ra a so es a bors,keves viz es megfozom.Anyi viz kel csak hozza amiben megfo. Amikor megfott akkor teszek bele jo sok aprora vagott petrezselyem zoldet. Es kezdem tolteni a szambuszat. Sutese lehet bo olajban vagy csak siman feher lisztben megforgatva elo melegitett sutoben,a harmadik valtozat ,hogy ne szivjon sok olajat magaban csak nagyon kis olajban bele forgatni es ez is alul a sutoben sutom
Hazilag keszultnek akar milyen formalya lehet ,nekem ehez van vagom es ha itthon keszul a teszta akkor rombusz formaja van a szambuszamnak.
A tolteleket lehet barmivel helyetesitenni,sajt vagy tonhal ,spenot,fott tojas.
Jo etvagyat.
Kategória: Húsételek receptjei
A receptet beküldte: abe24d45e1, 2009. máj. 16. 18:55
A szambusza elkészítési módja, hozzávalói és a sütéshez/főzéshez hasznos tanácsok.