Rántotta grillezett paradicsommal és gombával recept
A Rántotta grillezett paradicsommal és gombával hozzávalói:Hozzávalók 2 személy részére
2 paradicsom félbevágva
4 db gomba
olivaolaj
2 teáskanál kakukkfű
6 tojás
1 evőkanál tej (csökkentett zsírtartalmú)
30 g margarin (csökkentett zsírtartalmú, oliva alapú)
4 szelet teljes kiőrlésű kenyérből pirítós
A Rántotta grillezett paradicsommal és gombával elkészítési módja:
Tegyük a paradicsomot vágott felével lefelé és a gombát grillező tálra, permetezzük kevés olivaolajjal, szórjuk meg kakukkfűvel és grillezzük 3-5 percig. A tojásokat üssük egy tálba, tegyük bele a tejet, sózzuk, borsozzuk és villával jól keverjük el. A margarin felét olvasszuk fel teflonserpenyőben, adjuk hozzá a tojást, és folyamatosan kevergessük fakanállal. Mindezt lassú lángon tegyük. Amikor a tojás nagy része már megsült, adjuk hozzá a maradék margarint és vegyük le a serpenyőt a tűzről. Halmozzuk a tojást pirítósokra és tálaljuk azonnal. A paradicsomot és a gombát a tányér szélén helyezzük el és díszítsük kakukkfűvel.
Kategória: Tojásételek receptjei
A receptet beküldte: d1c08bdc9f, 2009. febr. 20. 19:54
A rántotta grillezett paradicsommal és gombával elkészítési módja és hozzávalói.