Pizzatészta másképp recept
105 perc
A Pizzatészta másképp hozzávalói:4 személyre:
50dkg burgonya,15dkg liszt,1dkg élesztő,1 mokkáskanál só, 1dl víz, olaj a sütéshez
A Pizzatészta másképp elkészítési módja:
A burgonyát héjastól megmossuk és megfőzzük, majd még melegen meghámozzuk. Ezután áttörjük vagy lereszeljük. Az élesztőt 1/2 dl langyos vízben elkeverjük és a sóval felfuttatjuk.Ezután összedolgozzuk a burgonyával, a liszttel és annyi langyos vízzel, hogy közepesen kemény lángos tésztát kapjunk. 1 órán át pihentetjük. Lisztezett deszkán kerek, nagy lángosokat szakítunk ki a kinyújtott tésztából, és bő forró olajban világosbarnára sütjük mindkét oldalukat. A felesleges olajat lecsepegtetjük. Az előkészített tölteléket ráhalmozzuk és grillsütőben vagy előmelegített sütőben készre sütjük.
Kategória: Tésztafélék receptjei
A receptet beküldte: Tundibundy, 2009. máj. 29. 13:08
A pizzatészta másképp elkészítési módja és hozzávalói.