Főoldal » Receptek » Húsételek receptjei » Olaszos rántott hús recept

Olaszos rántott hús recept

Az Olaszos rántott hús hozzávalói:
8 szelet sertéscomb
3 tojás
2 dl tej
liszt
zsemlemorzsa

fűszerek (magyaros, vagy fokhagymás, vagy sült húsos)
parmesan sajt reszelve
olaj


Az Olaszos rántott hús elkészítési módja:
A húst megtisztítom, 1,5 cm-es szeletekre vágom,a szeletek széleit kissé bevagdosom és húsverővel kiklopfolom, hogy a rostok összetörjenek. A szeleteket megsózom, ízlés szerint megfűszerezem, kicsit állni hagyom. Ezután kipanírozom a szeleteket: lisztbe mártom, meglapogatom, utána a 4 ek tejjel felvert tojásba mártom, és végül a sajttal kevert zsemlemorzsában is meglapogatom. Forró olajban mindkét oldalán kisütöm, és kész is volna, ha nem sajnálnám kidobni a tojást, lisztet, zsemlemorzsát, sajtot, ami a panírozás után maradt. Ezeket jól összekeverem, tejjel sűrű palacsintatészta-szerűséget keverek belőle, megfűszerezem és kisütöm.


Kategória: Húsételek receptjei


Az olaszos rántott hús elkészítési módja és hozzávalói.

Ha ez a recept tetszett, az alábbiakat is ajánljuk figyelmedbe:


Minden jog fenntartva © 2005-2024, www.hoxa.hu
Kapcsolat, impresszum | Felhasználói szabályzat | Jogi nyilatkozat | Adatvédelem | Cookie beállítások | Facebook