Főoldal » Receptek » Húsételek receptjei » Narancsos kacsa recept

Narancsos kacsa recept

A Narancsos kacsa hozzávalói:
1 kacsa

bors
bazsalikom
narancsaroma, vagy narancslikör
szárnyasfűszerkeverék
15dk. husos szalonna
10 dkg. gomba
3 evőkanál narancslekvár


A Narancsos kacsa elkészítési módja:
a kacsát egy órát lassú tüzön 1órát főzzük, ha kihült kicsontozzuk. Megfűszerezzük a kicsontozott húst, beleöntjük a narancsaromát egy kevés olajba és a husra kenjük, teszünk a közepébe szalonnát , gombát/ ki is maradhat ha nem szeretjük/, de jobb lesz az ize ha beletesszük. Formára igazitjuk és összekötözzük 1 éjszakára a hűtőbe tesszük, hogy az izek összeérjenek. Másnap 200 fokon megsütjük amikor kész akkor a levébe belekeverjük a narancslekvárt és rövid ideig visszatesszük a sütőbe, hogy egy kicsit karamellizálodjon.

Zöldséges riszel tálaljuk.


Kategória: Húsételek receptjei


A narancsos kacsa elkészítési módja, hozzávalói és a sütéshez/főzéshez hasznos tanácsok.

Ha ez a recept tetszett, az alábbiakat is ajánljuk figyelmedbe:


Minden jog fenntartva © 2005-2024, www.hoxa.hu
Kapcsolat, impresszum | Felhasználói szabályzat | Jogi nyilatkozat | Adatvédelem | Cookie beállítások | Facebook