Mentás muffin recept
A Mentás muffin hozzávalói:12,5 dkg vaj vagy margarin,
1 db tojás,
3 dl tejszínes tej,
10 dkg cukor,
28 dkg liszt,
1 csomag sütőpor,
1/2 teáskanál szódabikarbóna,
10 dkg étcsokoládé.
Díszítéshez
19 dkg porcukor,
6 evőkanál mentalikőr,
12 db cukorrózsa,
pisztácia.
A Mentás muffin elkészítési módja:
A sütőt előmelegítjük 180 fokra , a muffin formákat kivajazzuk, vagy muffin papírral kibéleljük. Megolvasztjuk a zsiradékot, hozzákeverjük a kissé felvert tojást, a tejet és a cukrot. Összekeverjük a lisztet a sütőporral és a szódabikarbónával, majd a masszához keverjük. Darabokra törjük a csokoládét, és a tésztához adjuk. A muffin formákba elosztjuk a tésztát. 20-25 perc alatt készre sütjük. Közben simára keverjük a porcukrot és a mentalikőrt, és még forrón megkenjük vele a muffinokat. Egy-egy rózsát szúrunk a muffinokra, és megszórjuk a felaprított pisztáciával.
A máz hamar megkeményedik, ezért a díszítést (pisztácia, cukorrózsa) rögtön a máz felkenése után végezzük!
Kategória: Sütemények, édességek receptjei
A receptet beküldte: badonyimariaeva, 2009. jún. 14. 21:14
A mentás muffin elkészítési módja, hozzávalói és a sütéshez/főzéshez hasznos tanácsok.