Főoldal » Receptek » Levesek, levesbetétek receptjei » Legényfogó leves 1 recept

Legényfogó leves 1 recept

A Legényfogó leves 1 hozzávalói:
- paradicsompüré
- őrölt bors
- só
- 1 csokor kapor
- 1 csokor petrezselyem zöld
- olaj
- 1 szelet citrom
- 1 tojássárgája
- 2 dl tejföl
- 1,5 liter húsleves
- 40 dkg csirkemáj
- 20 dkg gomba
- 20 dkg vegyes zöldség
- 40 dkg sertéslapocka
- 1 vöröshagyma
- grizes liszt


A Legényfogó leves 1 elkészítési módja:
Az apróra vágott vöröshagymát kevés olajon üvegesre pirítjuk, hozzáadjuk a kockára vágott sertéshúst, a felkarikázott vegyes zöldséget és a gombát. Sóval, borssal, paradicsompürével ízesítjük, puhára pároljuk, végül felengedjük a húslevessel, és felforraljuk. A tejfölt elkeverjük a tojás sárgájával meg egy kanál liszttel, behabarjuk, besűrítjük a levest. Hozzáadjuk a kockára vágott csirkemájat, és további 10-15 percig főzzük. Kaporral, citromlével tesszük pikánssá az ízhatást, ha szeretjük, galuskát is szaggathatunk bele. A levest jól kiforraljuk, s petrezselyem zöldjével díszítve máris tálalhatjuk.


Kategória: Levesek, levesbetétek receptjei


A legényfogó leves 1 elkészítési módja és hozzávalói.

Ha ez a recept tetszett, az alábbiakat is ajánljuk figyelmedbe:


Minden jog fenntartva © 2005-2024, www.hoxa.hu
Kapcsolat, impresszum | Felhasználói szabályzat | Jogi nyilatkozat | Adatvédelem | Cookie beállítások | Facebook