Lecsó 90 recept
A Lecsó 90 hozzávalói:50 dkg paprika
50 dkg paradicsom
20 dkg rizs
1 kis fej vöröshagyma
2 ek olaj
só
A Lecsó 90 elkészítési módja:
A paprikát és a paradicsomot megmossuk, a paprikát felkarikázzuk. A paradicsomokat 1-2 percig forrásban levő vízbe mártjuk, bőrüket lehúzzuk, és apróra vágjuk. Az apróra vágott hagymát az olajon üvegesre pároljuk, hozzáadjuk a paprikát és kis lángon néhány percig pároljuk. Ha szükséges pici vizet öntünk alá, nehogy leégjen. Hozzáadjuk a paradicsomot, sózzuk és hagyjuk és lefedve párolódni. Közben a rizst kiválogatjuk, és jól megmossuk. Amikor a paradicsom már majdnem teljesen szétfőtt, az ételt felöntjük 4 dl vízzel és hozzáadjuk a rizst. Megkeverjük, ha kell utánaízesítjük és lefedve tovább főzzük, míg a rizs megpuhul.
Egy szelet kenyérrel fogyasztjuk.
Kategória: Vegetáriánus ételek receptjei
A receptet beküldte: e6e06af85c, 2008. márc. 18. 13:26
A lecsó 90 elkészítési módja, hozzávalói és a sütéshez/főzéshez hasznos tanácsok.