Kókuszos tejbegríz torta recept
A Kókuszos tejbegríz torta hozzávalói:4,5 dl tej
csipet só
10 dkg vaj
10 dkg cukor
12 dkg búzadara
10-15 dkg kókuszreszelék
Tetejére:
12 dkg étcsoki
2 dl Meggle cukrászhab (habtejszín)
kókuszforgács
A Kókuszos tejbegríz torta elkészítési módja:
A tejet csipet sóval felteszem forrni. Ha már melegszik, hozzáadom a vajat és a cukrot. Ha pedig már forró, de még nem forr, hozzáadom a búzadarát, és a kókuszreszeléket, és folyamatosan kevergetve csomómentesre főzöm addig, amíg pöfékelni nem kezd. Ekkor formába öntöm. Én egy 16 cm-es kis tortaformába öntöttem, amit előzőleg sütőpapírral kibéleltem a könnyebb eltávolítás végett. Így lett torta. De tehetitek szögletes formába, készülhet lapos változatban, vendégeknek ez is ideális. A kész remekmű nagyon finom, viszont rettentően laktató, így ne vágjatok óriási szeleteket, inkább duplázzatok, ha valakibe mégis belefér kettő. ;-) A csokimázhoz a habtejszínbe tördeljük a csokoládét és elkezdjük összeforralni. Ha kész, picit hagyjuk hűlni, majd óvatosan rácsurgatjuk a kókuszos tejbegrízünkre. FIGYELEM! Ha ti is 16-os tortaformát használtok, a fenti csokimáz fele is elegendő rá! Ha nagyobb felületen szétterítitek, akkor viszont rámegy az egész. ;-) Viszont no para, ha marad a csokiból, szeleteljetek pár almát, és esti nasiként mártogassátok bele, ahogy azt én is tettem.
Kategória: Sütemények, édességek receptjei
A receptet beküldte: bd8f0b56fe, 2017. ápr. 24. 06:13
A kókuszos tejbegríz torta elkészítési módja és hozzávalói.