Kivipuding recept
A Kivipuding hozzávalói:1 kg puding
2 dl almalé
3 db zselatinlap
10 dkg cukor
2 dl joghurt
2 db tojás
4 cl rum
2 ek. citromlé
A Kivipuding elkészítési módja:
A kiviket megtisztítjuk, felkarikázzuk, egy részét félretesszük. A nagyobb részt a citromlévelés az almalével együtt fedő alatt öt percig főzzük. A masszát botmixerrel pépesítjük. Eközben a zselatint öt percre hideg vízbe áztatjuk, majd jól kinyomkodjuk és a forró kivikrémhez adjuk.A tojásokat és a cukrot összekeverjük, majd a fenti masszához adjuk. Állandó kevergetés mellett beleöntjük a joghurtot is, és a maradék, nagyon apróra vagdalt kivit. Belekeverjük végül óvatosan a rumot is. Tálkákba adagolva lehűtjük, tejszínhabbal díszítve kínáljuk.
Kategória: Sütemények, édességek receptjei
A receptet beküldte: ea9bff1b44, 2008. ápr. 12. 15:15
A kivipuding elkészítési módja és hozzávalói.