Ki hogyan csinálja a kovászos uborkát? (tudásbázis)

ubi vége levágva majd mindkét végén egy egy centire bevágni, só, fokhagyma, kapor, kenyér a tetejére , forróvizzel leönteni hogy ellepje aztán ki a napra 3 nap és kész. ropogós nyami

én még teszek bele szemes borsot is. És nem forralom a vizet.

Pont így ahogyan az előttem szólók,csak a tetejére újságpapírt teszek ,mármint az üvegnek.

Uborkát hosszában négybe vágjuk,de nem végig,hogy ne essen szét.Teszünk az üvegbe kaprot,sós meleg vízzel felöntjük és a tetejére gézbe csomagolt kenyeret rakunk.Mehet a napra pár napra. :D Csak így egyszerűen,mi így szeretjük.

Én alulra és felülre is teszek száraz kaprot, bele fokhagymát, és megvagdosom az uborkát, Megpírított kenyeret teszek a tetejére. A forrás előtti sós lét ráöntöm az 5 literes üvegben eltett uborkára, amibe teszek egy- két babér levelet, és fekete borsot. Kiteszem a napra, és kb, 3 nap után kész is.

Ki hogyan csinálja a kovászos uborkát?