Kávés túrótorta recept
A Kávés túrótorta hozzávalói:A tésztához:
5 dkg porcukor
10 dkg vaj
15 dkg liszt
A töltelékhez:
10 dkg vaj
4 db tojás
1,75 dl tejföl
25 dkg kristálycukor
50 dkg túró
2 evőkanál instant kávé pici vízben feloldva
1 teáskanál őrölt fahéj
A Kávés túrótorta elkészítési módja:
Melegítsd elő a sütőt 170 fokra. Egy 26 cm-es kapcsos tortaformát bélelj ki sütőpapírral. Egy tálban gyúrd össze a lisztet, a porcukrot és a puha vajat, ezután fóliába csomagolva fél órára tedd a hűtőbe. Közben verd fel a tojásokat, keverd hozzá a kristálycukrot, a tejfölt, az olvasztott vajat, majd végül a túrót is. Botmixerrel turmixold össze, így krémes lesz a túró. Az így kapott masszát felezd el, és az egyik feléhez keverd hozzá az instant kávét és a fahéjat, amit egy pici vízben előzőleg feloldottál. Az előkészített sütőforma aljára nyomkodd bele a hűtőből kivett tésztát, majd villával szurkáld meg. Öntsd a tésztára először a fahéjas masszát, erre csorgasd a kávésat. A kettőt óvatosan keverd el, készíts spirálokat bele egy késsel, hogy kissé márványos legyen. A tortát tedd az előmelegített sütőbe, és kb. 45-60 perc alatt süsd készre. Ha elkészült, hagyd kihűlni, majd díszítsd tejszínhabbal, mielőtt felszeleteled.
Kategória: Sütemények, édességek receptjei
A receptet beküldte: 2f10f88d14, 2009. ápr. 13. 19:44
A kávés túrótorta elkészítési módja és hozzávalói.