Heti menü! Ti csináltok? Megéri? Hogyan állítod össze? Esetleg egy-két tipp? (beszélgetés)

Sajnos kicsi a fagyasztója a hűtőnek. Bár most elgondolkoztunk párommal, hogy vennénk egy két ajtós hűtőt, aminek nem 107literes a fagyasztója, hanem 185literes.

Csak az a baj, hogy amit kinéztünk 1hónap alatt 70ezerrel vitték fel az árát.

Hely hiány miatt külön álló fagyasztó nem játszik, pedig sokszor jól jönne.

Főleg mikor anyuék cocát vágnak és lehetne hozni tőlük husit.

Hát most jön a nyár ,úgyhogy jönnek a fejtörések.

És még karácsony előtt szoktam, de akkor semmi gond, a fiókokat kirakom az erkélyre, azt az 1-2 órát kibírják.

No látod, a sóska, spenót nálam nem menő. Gyerek koromban ettem eleget, mégsem lett belőlem Popey. A borsó és a karalábé szokott nálam az első lenni, aztán majd sorakoznak a többiek is. Csak én nem a saját kertemből veszem, hanem a fejkendős nénikék kertjeiből vagy ismerős őstermelőktől.

Úgy döntöttem, ha nem is a jövő hét végén, de kb. 2 hét múlva, még május legvégén leengedem. Ami esetleg addig még marad benne bármi, azok jelenleg mind nyersek, akár hús, akár zöldség. Majd míg olvad a hűtő: megfőzöm, megpárolom őket, utána úgy már akár vissza is fagyaszthatom.

A készlet jelenleg: 1-1 csomag karfiol, répa, zöldpaprika, 2 cs. zöldbab, és 4 csomag hús.

Ha ezen túl leszek, megyek a zöldség piacra felmérni, rákérdezni a nénikétől, hogy áll a borsója, mikorra fogja megszedni, vagy egyáltalán lesz-e neki??? Mert ugye az szokott friss zöldségként először bemenni a következő téli tartalékként. Borsó nélkül nálam nem élet az élet. :))

Ezen felbuzdulva, most én is megnéztem a fagyóban levő készletet. Még 4-5 főzésre való húskészlet van benne és kb. annyi zöldbab, karfiol, hogy egy hónap múlva már olvaszthatom a fagyót.

Akkor beindulok, és a piacon már lehet vadászni a friss borsót, karalábét, hasonlókat berakni a következő télre. És amíg tart a "csirke-moratórium", abból is néhány főzésre való készletet. Úgy módjával, egy kicsit ebből is, abból is.

Már többször írtam össze menüt, de sokszor abba maradt.

Most párom kiment külföldre és 3gyerek mellett muszáj egy fix alapot tartanom. Ezért mától indul a menü összeírás.

Átböngészem mi van itthon és mindig az akciós újságokból összenézve állítom össze a heti menüt majd.

Indítsuk újra el ezt a csopit.

Szerintem sokunk szeretnének egyszerűsíteni és spórolni.

Nem kell kidobni marhapörköltet.

Remekül fagyasztható és a következő alkalommal egy friss körettel fogyasztható.

Én sem főzök belőle gulyáslevest.

Most ez itt mi? 😳

Ki dobja ki a maradékot?

Ki szól le mást?

Ki szólt hozzád?

Hidd el, a pörköltből gulyást nem a te találmányod, ez a legelterjedtebb "újrahasznosítás", hiába van sok ház.

Ha megérintenének a főzési szokásaid, akkor jobban fennakadtam volna a törtkrumplis krumplis tésztán, de a fasírozottból valami feltétet valami tésztára módin 😳 meg pláne.

De te tudod, te házad, engem nem érdekel.

Ne akarj úton útfélen belém kötni, aztán játszani a mártírt, mert nagyon unom.

Igen, én írtam, hogy a maradék (marha) pörköltből gulyáslevest lehet készíteni. De azt nem úgy, a klasszikus formában, csak: egy adag vízbe feltettük a zöldségeket, őrölt paprikát, fűszereket, egy kis krumplit, és tésztát. Ezeket jó félfövésig főztük, és akkor borítottuk bele a maradék pörköltet.

Amikor ezt tanultam, még nem éltünk olyan jól, hogy bármit is kidobjunk.

Most már ismét csak szűkösebb a kassza, meg sem veszem a marhát, hogy jó kis pörköltet főzzek belőle.

Aki megteheti, hogy inkább kidobja, mert van annyi havi jövedelme, örüljön neki és ne szólja le azt, akinek egy hónapban "több nap, mint kolbász"!

Aki viszont még megveheti, de a maradékot kidobni nem akarja, ez is egy módja a hasznosításnak.

Mindenki másként csinálja. Ahány ház, annyi szokás.

Én sem.

A maradék rizs még csak csak .. rakotthoz összesütve jó.

Meg főtt/sült hús, pörkölt összeaprítva, tésztasalátába, pirítósra kencének.

De megfőtt ételt újrafőzni? Azt nem.

Vadidegeneknek nem probléma kitalálni egy menüt.

Én évek óta etetem a válogatós fiamat, nem sikerül mindig változatosan.

Úgy látom csendben figyelsz,de hát ez az anoním fórumok átka.

Talán kezdő háziasszony vagy,majd belejössz, gyakorlat sok mindenre képes.

Na, milyen mennyeit rittyentesz ma egy óra alatt?

Valld be! 😊