Háromhagymás csirke aprópecsenye recept
45 perc
A Háromhagymás csirke aprópecsenye hozzávalói:60 dkg csirkemell
80 dkg burgonya
1 nagy fej vöröshagyma
3 gerezd fokhagyma
10 dkg gyöngyhagyma (ecetes)
10 db koktélparadicsom
1 ek liszt
borsikafű
köménymag
só
A Háromhagymás csirke aprópecsenye elkészítési módja:
A csirkemellet 3-4 cm-es csíkokra vágjuk, egy kevés zsiradékon megpirítjuk, majd sózzuk és borsikafűvel ízesítjük. A vöröshagymát félkarikákra szeleteljük, a fokhagymát apróra kockázzuk, és a hús közé dobjuk. 2-3 perc alatt összeforgatjuk, pirítjuk. Ezután egy evőkanál liszttel meghintjük, elkeverjük, felöntjük 1,5 dl vízzel, és kiforraljuk. Az utolsó 1-2 percben a gyöngyhagymát és a gerezdekre vágott paradicsomot is belekeverjük. Ezalatt a burgonyát héjában megfőzzük, a húshoz hasonló hasábokra daraboljuk. Forró zsiradékon szépen megpirítjuk, közben egész köményt szórunk rá, és az aprópecsenyével összekeverve tálaljuk.
Kategória: Húsételek receptjei
A receptet beküldte: turkkati, 2018. márc. 9. 10:58
A háromhagymás csirke aprópecsenye elkészítési módja és hozzávalói.