Currys thai csirke recept
A Currys thai csirke hozzávalói:pirospaprika
2 kiskanál tengeri só
3 evokanál olívaolaj
20 dkg bébi kukorica
2 db újhagyma
2 db filézett csirkemell
A Currys thai csirke elkészítési módja:
A felforrósított olívaolajban forgasd meg a felkarikázott újhagymát vagy póráhagymát és a zúzott fokhagymát. Ez utóbbit Thaiföldön még csak meg sem pucolják, csak a kés fokával nyomnak rajta egyet, aztán zutty, bele a serpenyobe? Vigyázz, ennél az ételnél a hagymákat pirítani nem szabad, épp csak fél percig hagyd, hogy sercegjen egy kicsit. Ezután tedd bele a csíkokra vágott csirkemellet, amit tengeri sóval, borssal, paprikával és curryvel ízesítesz. Kábé ötszöri átforgatás után (a profik két fakanalat használnak!) már kész is az egzotikus finomság, amelybe közvetlenül a tálalás elott kerül bele az ínyencek kedvence, a bébikukorica.
Kategória: Húsételek receptjei
A receptet beküldte: Csini154, 2007. júl. 18. 11:27
A currys thai csirke elkészítési módja és hozzávalói.