Cukkinikrém recept
A Cukkinikrém hozzávalói:1 közepes méretű cukkini
2 tojássárgája
2 dl olaj
2 teáskanál mustár
1 dl tejföl
1 gerezd fokhagyma
1 fej vöröshagyma
só,bors
A Cukkinikrém elkészítési módja:
Cukkinikrém receptje: A cukkinit elöző este megfőzzük. 2 tojássárgáját kikeverünk 2 dl olajjal.Az olajat óvatosan és lassan csepegtetjük.Puding állagú krém (majonéz) lesz belőle.Hozzáteszünk 1dl tejfölt,2 teáskanál mustárt,apróra vágott 1 gerezd fokhagymát és 1 fej apróra vágott vöröshagymát.Ízlés szerint teszünk bele még sót és örölt borsot. A cukkinit jól kinyomkodjuk,mert elég leveses.Majd botmixerrel pürésítjük és hozzá keverjük a krémhez.Hütőbe állni kell hagyni egy kicsit,hogy összeérjenek az ízek.
Pirítós kenyérrel isteni,de simán kenyérre kenve is finom.
Kategória: Zöldséges ételek receptjei
A receptet beküldte: krautmanno, 2013. júl. 5. 12:49
A cukkinikrém elkészítési módja, hozzávalói és a sütéshez/főzéshez hasznos tanácsok.