Csokisüti recept
A Csokisüti hozzávalói:25 dkg étcsokoládé (legalább 70 %-os)
5 db tojás
édesítő ízlés szerint
3 evőkanál darált zabpehely
csipet só
A Csokisüti elkészítési módja:
A csokoládé 2/3 részét gőzfürdő felett felolvasztjuk. A tojások sárgáját és fehérjét elválasztjuk. A tojások sárgáját elkeverjük a feloldott csokoládéval. A tojásfehérjét egy csipet sóval kemény habbá verjük. A csokoládéhoz hozzáadjuk a darált zabpelyhet, tojáshabot, majd ez a massza kerül a sütőformába. A süteményt kb 10 percig sütjük. A kész sütit kivesszük a sütőből és fél órát hűlni hagyjuk, ezután legalább 12 órára hűtőszekrénybe tesszük. A csokoládé maradék 1/3 részét gőzfürdő felett felolvasztjuk, majd ez kerül a sütemény tetejére. Megvárjuk, míg megköt, ezután tálaljuk.
Kategória: Sütemények, édességek receptjei
A receptet beküldte: cicaaa65, 2017. ápr. 10. 19:43
A csokisüti elkészítési módja és hozzávalói.