Főoldal » Receptek » Húsételek receptjei » Csirkemelles rakott karfiol őzgerincben recept

Csirkemelles rakott karfiol őzgerincben recept

A Csirkemelles rakott karfiol őzgerincben hozzávalói:
1 kis fej karfiol
4 ek tejföl
2 db tojás
3 csapott ek finomliszt
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 teáskanál petrezselyem
15 dkg sajt
60 dkg csirkemell filé
20 dkg bacon
0.5 ek vaj (forma kikenéshez)
1 teáskanál zsemlemorzsa (forma kikenéshez)


A Csirkemelles rakott karfiol őzgerincben elkészítési módja:
A karfiolt félpuhára főzzük, majd a 4 ek tejföllel, a tojásokkal, a liszttel, sóval, borssal, petrezselyemmel és a reszelt sajttal elkeverjük. A csirkemellet apróra kockázzuk, ezt is hozzáadjuk. Az őzgerincformát kivajazzuk, megszórjuk zsemlemorzsával. Baconnel kibéleljük úgy, hogy a szélei kilógjanak. Beleöntjük a húsos masszát, majd a lelógó szalonnákat ráhajtjuk. (Esetleg ha nem fedi teljesen, akkor még tehetünk rá szalonnát.) Előmelegített sütőben készre sütjük. Utána kifordítjuk a formából egy tepsire, és megpirítjuk a bacont. Hűlés után szépen szeletelhető. Petrezselymes burgonyával, esetleg savanyúsággal kínáljuk. Jó étvágyat! sütési hőfok: 200°C sütési mód: alul-felül sütés


Kategória: Húsételek receptjei


A csirkemelles rakott karfiol őzgerincben elkészítési módja és hozzávalói.

Ha ez a recept tetszett, az alábbiakat is ajánljuk figyelmedbe:


Minden jog fenntartva © 2005-2024, www.hoxa.hu
Kapcsolat, impresszum | Felhasználói szabályzat | Jogi nyilatkozat | Adatvédelem | Cookie beállítások | Facebook