Csirkemell sajtmártással recept
A Csirkemell sajtmártással hozzávalói:csirkemell szeletelve
só
bors
liszt
pirospaprika
A sütéshez:
olaj
A mártáshoz:
3 db tojás
2 dl tej
10 dkg reszelt sajt
1 teáskanál vaj
csipet só
őrölt fehérbors
A Csirkemell sajtmártással elkészítési módja:
A csirkemellszeleteket kiklopfoljuk enyhén, majd sózzuk, borsozzuk. A lisztbe keverünk egy kis pirospaprikát, a húsokat beleforgatjuk, és forró olajban, lassú tűznél kisütjük. A sajtmártáshoz a tojásokat felverjük a vajjal, hozzákeverjük a tejet is. Vízgőz felett jól besűrítjük. Amikor besűrűsödött, hozzáadjuk a reszelt sajtot is. Addig keverjük gőz felett keverőgéppel, míg a sajt elolvad. Felforralni nem szabad! Ízesítsük sóval és borssal, majd a hússzeletekkel tálaljuk.
Kategória: Húsételek receptjei
A receptet beküldte: mese, 2012. júl. 12. 03:20
A csirkemell sajtmártással elkészítési módja és hozzávalói.