Burek recept
A Burek hozzávalói:50 dkg túró
16 db készen kapható réteslap
2 tojás
2 pohár tejföl
10 dkg reszelt sajt
só
A Burek elkészítési módja:
A túrót az egyik tojással, sóval és 6 db öszetördelt réteslappal jól elkeverjük. Kiterítünk két egymásra helyezett réteslapot, egy csíkban rárakjuk a töltelék 1/5 részét, feltekerjük, és kiolajozott tepsibe rakjuk. Ezt még négyszer elkövetjük, addig elfogy a töltelék is, meg a rételap is, és ha ügyesek vagyunk, tele lett a tepsi. Most a 2 pohár tejfölt összekeverjük a másik tojással, kevés sóval, és elkenjük a rudak tetején. Megszórjuk reszelt sajttal, és aranysárgára sütjük. Kockákra vágva tálaljuk.
Készülhet:húsos,káposztás,almás változatban is
Kategória: Tésztafélék receptjei
A receptet beküldte: virgo, 2007. ápr. 29. 08:03
A burek elkészítési módja, hozzávalói és a sütéshez/főzéshez hasznos tanácsok.